Christophe Darbellay
Conseiller d’Etat
Les professionnels de la restauration collective accèdent à la place de marché au moyen d’un login et d’un mot de passe individuels. Ils y retrouvent l’ensemble de l’offre agricole valaisanne, organisée par filière, avec un rayon spécifiquement consacré aux produits certifiés marque Valais. Si une denrée spécifique ne peut pas être produite en Valais, elle pourra dans ce cas provenir d'autres régions de la Suisse. Les produits porteurs d'un label qualité (BioSuisse, IP-Suisse, etc.) sont privilégiés.